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2009年 01月 06日
日経新聞をとっていると月に2回位入ってくる、こちらのマガジンが写真が綺麗で内容もおもしろいので気に入ってます。 今回は米の国特集で、ベトナムが多く取り上げられていました。 お米大好きで、真っ白なご飯、おにぎりに目のない私は、おいしそうな写真が満載での特集に見入ってしまいました。 お米の消費量が年々減り続けている日本と違って、大量に消費するベトナム、しかもいろいろなお米を選びながら調理するベトナム人が羨ましくもなり、ベトナムに行ってみたくなりました。 今日本で注目されているのが、小麦粉の値上がりもあっての米粉。米粉料理がいろいろ開発されていて、期待できるおいしさだとか。 そういえば、パンやさんでも米粉パンと書かれたものがありましたっけ。 毎日何気なく食べていたお米ですが、いろいろ知る事ができました。 次回のNIKKEI MAGAGINE も楽しみです。
by ohisama_no_ie
| 2009-01-06 10:34
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